6 avril 2010
Machine magique
J'ai découvert une machine qu'apparement
tout le monde connait déjà ... et je m'amuse
comme un enfant avec sa dinette!
La recette que j'utilise et celle fournie
gentillement par la mamie d'une amie:
100gr de farine, 100gr de semouble de blé
fine, 2oeufs, 1cuil à café d'huile d'olive, je
mélange avec une fourchette, puis je petris
à la main, jusqu'a avoir une pâte bien lisse.
Je laisse reposer 30 min, et là je decoupe
de petits morceaux, un coup de rouleau à pâtiserie et puis enfin le jouet... je passe chacun de ces morceaux au laminoire en réduisant petit à petit l'épaisseur.
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